Rob van Brouwershaven

Graduele veranderingen helpen niet langer, stelt Rob van Brouwershaven. Er is een enorme transitie nodig die veel bestaande posities en belangen omver gaan werpen. Dat geldt voor de energietransitie. “Maar ook in de voedselindustrie – wat mijn domein is – zijn grote veranderingen nodig, willen we ons voedsel gezond en ecologisch verantwoord maken. Een van de problemen daarbij is dat een heel groot deel van de voedselindustrie helemaal niet gericht is op onze gezondheid. Frisdrankfabrikanten doen nu slechts een beetje minder suiker in de cola.”

Lees hier het hele verhaal